清香和浓香混合比例多少合适?
这个要根据你个人的口味来调配。通常可以3:1或者4:1为角合适。如果我们是炒菜，一般就是浓香。如果我们是用在美容或者香熏的时候，就可以用清香。根据个人的喜好
清香型白酒与浓香型白酒混合的比例为1:3或1:4,这样可以更好地展现白酒的香气和口感。 清香型白酒与浓香型白酒混合比例搭配需要注意比例。
回答如下：清香和浓香混合的比例应根据个人口味和使用场合而定。一般来说，清香和浓香混合的比例为3:1或4:1较为合适，但也可以根据自己的喜好适当调整。在使用场合上，可以根据需要选择不同比例的混合方式，比如在烹饪时使用较多的浓香，而在香薰、美容等方面则可以使用较多的清香。
回答如下：清香和浓香的混合比例因个人口味而异。一般来说，清香和浓香的比例可以根据自己的喜好来调整。如果你喜欢清爽的口感，可以尝试清香为主，浓香为辅的比例；如果你喜欢浓郁的口感，可以尝试浓香为主，清香为辅的比例。一般建议清香和浓香的比例为1:1或2:1。
兼香型白酒制曲原料?
兼香型白酒有浓兼酱型和酱兼浓型，浓兼酱以高粱为原料，以中温大曲为酒曲酿造;酱兼浓以高粱为原料高温大曲为酒曲酿造。 兼香型白酒是浓香、酱香兼香后的香型，分为浓兼酱、酱兼浓两种。浓兼酱以高粱为原料，以中温大曲为酒曲酿造，而酱兼浓型白酒则是以高粱为原料，制作高温大曲来酿造。所以，酒曲的制作方式，往往也决定了酿造的是浓兼酱型白酒还是酱兼浓型白酒。
酱香型和清香酒的区别是什么?
1、原料不同： 清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂。 酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成。 2、口感不同： 清香型白酒酒气清香醇正，口味甘爽协调，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格明显。 酱香型白酒以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。 3、酒类代表不同： 清香型白酒亦称汾香型，以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表。 酱香型亦称茅香型，以壶掌门酱酒、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表。 4、工艺不同： 清香型白酒采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香。 酱香型白酒的酿造工艺流程：母糟大曲→粉碎→曲粉高粱(下沙)→粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→酒尾原酒→贮存→勾兑→再贮存→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)。
